Arretjescake

Ik ben er nog:)
Ik bak nog graag!
Ik blog alleen niet meer zoveel.
Maar hier ben ik weer, met een echt kerstrecept.
Arretjescake....

150 gram boter

40 gram pure chocola

200 gram biscuitjes (Pally naturel of met kaneel)
60 gram cacao

140 tot 200 gram donkerbruine basterdsuiker

2 eieren

Zakje Vanillesuiker

Klop de eieren luchtig met de mixer. Voeg de vanillesuiker, cacao en suiker toe tot het een luchtige mengsel is.
Smelt de boter met de pure chocola in een pannetje.
Mix het boter gesmolten chocolade mengsel door het eiermengsel.
Breek de biscuitjes erover en roer het goed door elkaar.

Bekleed een cakevorm met bakpapier en stort het mengsel erin. Druk het mengsel goed aan (eventueel met een glas of een andere cakevorm)
Laat het opstijven in de koelkast. 

Eetsmakelijk